更換定壓罐的壓力表需要以下步驟：

1. 關閉定壓罐的進氣閥門，并確保壓力釋放完全。使用適當的工具，將壓力表與定壓罐上的連接口松開。

2. 將舊的壓力表從連接口上取下。注意，可能需要用一個扳手或其他工具來松動并移除螺紋連接。

3. 在安裝新的壓力表之前，檢查連接口上的密封墊是否完好無損。如果密封墊有損壞或老化，應及時更換。

4. 將新的壓力表插入連接口，并使用適當的工具將其固定在位。確保不要過度擰緊，以免損壞壓力表或連接口。

5. 確保新的壓力表與定壓罐的連接口牢固連接。使用適當的工具適度擰緊連接口，確保沒有氣體泄漏。

6. 打開定壓罐的進氣閥門，并觀察新的壓力表是否正常工作。確保壓力表顯示的數值與定壓罐內的壓力一致。

7. 定期檢查新的壓力表的準確性和工作狀態，以確保定壓罐的安全運行。

請注意，更換定壓罐的壓力表涉及到氣體系統，如果您不熟悉相關操作或沒有適當的培訓，請尋求專業人士的幫助。