消防系統中的壓力表鑒定標準主要包括以下幾個方面：

1. 準確度：壓力表應具備較高的準確度，能夠準確地測量出消防系統中的壓力變化。一般來說，壓力表的準確度應符合國家標準或行業標準的要求。

2. 可靠性：壓力表應具備較高的可靠性，能夠在長期使用過程中保持穩定的性能。它應能夠抵御環境的挑戰，如高溫、低溫、濕度等，并且能夠長時間保持準確的測量結果。

3. 耐用性：壓力表應具備較高的耐用性，能夠在惡劣的工作環境下長時間使用而不損壞。它應能夠承受系統中的高壓力和沖擊，并且具備防護措施，如防爆、防水等。

4. 校準周期：壓力表應定期進行校準，以確保其準確度和可靠性。校準周期一般根據壓力表的使用頻率和環境條件來確定，一般為一年一次或兩年一次。

總之，消防系統中的壓力表鑒定標準主要包括準確度、可靠性、耐用性和校準周期等方面，以確保其在消防系統中的正常運行和準確測量壓力的功能。