水壓力過大時，壓力表應該安裝在水管的出口處，也就是水管與水壓力系統相連的地方。這樣可以直接測量出水管中的水壓力，以便及時監測和控制水壓力的變化。壓力表通常安裝在一個特定的接口上，這個接口可以連接到水管上，并且有一個閥門用于控制水流。

在選擇安裝位置時，應該確保壓力表能夠正常讀取水壓力，并且不會受到其他因素的影響，如水流速度過快或水流方向不穩定等。此外，還需要注意安裝位置的易于觀察和維護，以便隨時檢查和調整壓力表的讀數。

總之，為了準確測量水壓力并及時監控和控制水壓力過大的情況，壓力表應該安裝在水管的出口處，以便直接讀取水管中的水壓力，并且安裝位置應該滿足測量要求和方便觀察與維護的條件。