汽油發動機燃油壓力表是用來測量燃油系統中的燃油壓力的儀器。燃油壓力是指燃油在進入發動機之前的壓力。燃油壓力表可以幫助監測燃油系統的工作狀態，確保燃油供應的穩定性和正常運行。

燃油壓力的正確調整對于發動機的正常工作非常重要。如果燃油壓力過高或過低，都會對發動機的性能和燃油經濟性產生負面影響。燃油壓力表可以幫助檢測這些問題，并及時進行調整。

此外，燃油壓力表還可以用于診斷燃油系統的故障。如果燃油壓力過低，可能是燃油泵或燃油過濾器出現了問題。而如果燃油壓力過高，可能是燃油壓力調節器或噴油嘴出現了故障。通過觀察燃油壓力表的讀數，可以幫助確定故障的原因，并進行相應的維修和更換。

總之，汽油發動機燃油壓力表的作用是測量燃油系統中的燃油壓力，幫助調整燃油壓力，保證發動機的正常工作和燃油經濟性，并用于診斷燃油系統的故障。