要取下鋼瓶上的壓力表，首先需要確保瓶內沒有壓力。可以通過打開瓶上的放氣閥來釋放壓力。然后，使用合適的工具，如扳手或扳手套筒，將壓力表上的螺母逆時針旋轉，松開它。如果螺母很緊，可以使用適當的潤滑劑來幫助松動。一旦螺母松開，壓力表就可以從鋼瓶上輕松取下。

取下壓力表后，可以對其進行清潔和維護。可以使用清潔劑或肥皂水來清潔壓力表，并確保將其徹底沖洗干凈。如果需要更換壓力表，可以選擇與鋼瓶兼容的新壓力表，并按照制造商的指示進行安裝。在安裝新壓力表之前，務必確保鋼瓶內沒有壓力，并且正確地連接螺母，以確保安全和可靠的使用。

總之，取下鋼瓶上的壓力表需要先釋放瓶內壓力，然后使用適當的工具松開螺母，并小心地將壓力表取下。在進行任何維護或更換壓力表之前，確保了解正確的操作步驟，并遵循相關的安全規范。