高壓水罐壓力表升壓過程太快可能是由于以下幾個原因導致的。首先，可能是壓力表的測量范圍不夠大，無法準確地反映出高壓水罐的壓力變化。這種情況下，可以考慮更換一個更適合的壓力表，以確保能夠準確測量高壓水罐的壓力。

其次，可能是高壓水罐的升壓裝置設計不合理，導致壓力升高過快。這可能是由于升壓泵的工作原理不穩定，或者升壓裝置的閥門設置不當，導致水流速度過快。在這種情況下，可以考慮對升壓裝置進行調整或更換，以確保壓力升降的平穩。

此外，還有可能是高壓水罐本身的問題，例如水罐內部存在漏水或堵塞等情況，導致水流速度過快。在這種情況下，需要對高壓水罐進行檢查和維修，以確保水流的穩定和均勻。

總之，高壓水罐壓力表升壓過程太快可能是由于壓力表的測量范圍不夠大、升壓裝置設計不合理或高壓水罐本身存在問題所致。需要仔細檢查和調整相關設備，以確保高壓水罐的正常運行。