極限刻度過大可能會對壓力表產生影響。壓力表通常設計用于測量一定范圍內的壓力，如果極限刻度過大，超過了壓力表的設計范圍，就可能導致壓力表的失靈或損壞。

當壓力超過壓力表的極限刻度時，壓力表可能無法正常顯示壓力值，或者顯示的值不準確。更嚴重的情況是，壓力超過極限刻度可能會導致壓力表的彈簧或傳感器損壞，甚至壓力表爆裂。

因此，為了確保壓力表的正常運行和準確測量，應該選擇適合所需測量范圍的壓力表，并避免超過其極限刻度。如果需要測量超過壓力表極限刻度的壓力，應該考慮使用更高范圍的壓力表或其他更適合的壓力測量設備。