水冷冷庫的壓力表正常讀數會根據具體的冷庫設計和運行參數而有所不同。一般來說，水冷冷庫的壓力表正常讀數應該在一定的范圍內。通常情況下，冷庫的壓力表讀數應該在0.2至0.8兆帕（MPa）之間。

如果壓力表讀數低于0.2MPa，可能表示冷庫中的壓力不足，可能是由于制冷系統中的漏氣或者壓縮機運行不正常所引起的。此時需要檢查冷庫的制冷系統，找出問題所在并進行修復。

另一方面，如果壓力表讀數超過0.8MPa，可能表示冷庫中的壓力過高，可能是由于制冷系統中的過熱氣體或者過高的冷卻液溫度所引起的。此時也需要檢查制冷系統，排除故障并調整制冷系統的運行參數，以確保冷庫的正常運行。

總之，冷庫的壓力表正常讀數應該在0.2至0.8MPa之間，如果壓力表讀數超出這個范圍，就需要進行相應的檢查和修復。