冷庫壓力表顯示高壓或低壓可能是由于多種原因引起的。高壓可能是由于以下原因之一：制冷劑過多、制冷循環系統中的阻塞、壓縮機工作過熱或壓力調節器故障。這些問題可能導致制冷劑在系統中無法正常流動，從而導致壓力升高。在這種情況下，應該檢查制冷循環系統的管道是否有堵塞，并確保壓縮機正常運行。如果發現壓力調節器故障，可能需要更換或修理它。

另一方面，低壓可能是由以下原因之一引起的：制冷劑過少、制冷循環系統中的泄漏、壓縮機工作不足或壓力調節器故障。這些問題可能導致制冷劑流失，從而導致壓力下降。在這種情況下，應該檢查制冷循環系統是否有泄漏，并確保壓縮機正常工作。如果發現壓力調節器故障，可能需要更換或修理它。此外，還應該檢查制冷劑的充注量是否足夠。

總之，冷庫壓力表顯示高壓或低壓可能是由于制冷循環系統中的問題引起的，如制冷劑過多或過少、管道堵塞、泄漏或壓縮機故障。在遇到這種情況時，應該檢查和修復相關問題，以確保冷庫能夠正常工作。