新換的煤氣壓力表未滿格可能有多個原因，需要考慮以下幾個因素：

1. 壓力表設計： 壓力表不是滿量程使用的，因此未滿格是其正常工作范圍內的情況。指針在2/3或者1/2范圍都可能是正常的。

2. 環境溫度影響： 環境溫度的變化確實會影響煤氣的壓力。溫度越低，氣體的壓力越低。因此，如果環境溫度下降，煤氣的壓力也可能降低，導致壓力表未滿格。這一點需要考慮環境溫度對液化氣體壓力的直接影響。

3. 按重量判斷煤氣量： 鑒于壓力表可能受到溫度變化的影響，建議使用重量來確認煤氣罐中的氣體量。通過記錄煤氣罐的空重和已裝氣體時的總重，可以更準確地確定其中的氣體量，而不受溫度變化的影響。

因此，如果煤氣壓力表未滿格，首先檢查其設計參數，然后考慮環境溫度的影響。為了更準確地確認煤氣罐中的氣體量，推薦使用重量測量方法。如果存在不確定性或問題，建議咨詢專業的煤氣技術人員進行檢查和建議，以確保系統的正常運行和安全性。