冷媒高低壓壓力表的讀取方法如下：

1. 首先，將高低壓壓力表的壓力管道與冷媒系統連接好，確保連接牢固。

2. 打開冷媒系統的電源，讓系統運行起來。

3. 觀察高低壓壓力表的指針，分別記錄下當前的高壓和低壓讀數。

4. 根據冷媒系統的工作狀態和環境溫度，判斷高低壓讀數是否正常。如果讀數偏高或偏低，需要調整冷媒系統的壓力和溫度。

5. 在讀取高低壓壓力表的過程中，需要注意安全，避免發生意外事故。

總之，測冷媒高低壓壓力表需要具備一定的專業知識和操作技巧，操作過程中需要注意安全，以免造成人身傷害或設備損壞。